La Sévereau ou Saurel ou Chinchard
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Classification
: Poissons osseux
: Actinoptérygiens
: Perciformes
: Carangidés
Le Sévereau ou Saurel ou Chinchard
Trachurus trachurus (Linné, 1758)
Taille maxi : 50 cm poids 1,000 kg.
Description : corps argenté dos gris à bleuâtre avec une tache noire sur l'opercule. Ligne latérale arquée et recouvertes de scutelles.
Le chinchard à queue jaune a des nageoires jaunâtres et peut atteindre 60 cm de long.
Vit en pleine eau parfois près du fonds 10 m à 500 m.
Pêche : À la ligne ou à la traine.
Taille minimale légale : 15 cm.
Du Saurel
ΤΡΑ'ΧΟΥΡΟΣ eft eftimé d'aucüns eftre mefme que Σαώροϛ, à quoi confent la vulgaire appellation,
car il eft nommé Saurel, ou Sieurel, à Rome sauro. Aucuns le nommët Gafcon,en Saintonge Chicharou, en Frãçe Maquereau baftard…
…en efté, en Languedoc é Hefpagne on en prend grand nombre enfemble auec les Maquereaux.
GUILLAUME RONDELET ~ M D LVIII ~ P 190