La Mostelle de roche et la Mostelle de fonds ou Moustelle
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Classification
: Poissons osseux
: Actinoptérygiens
: Gadiformes
: Phycidés
La Mostelle de roche
Phycis phycis (Linné, 1766)
Taille maxi : 65 cm poids 3,900 kg .
Description : coloration brun parfois grisâtre. Un barbillon au menton. 1ère nageoire dorsale arrondie sans tache noire.
Vit sur fonds rocheux, épaves, à des profondeurs de 10 à 650 m.
La Mostelle de fonds ou Loche
Phycis blennoides (Brunnich, 1768)
Taille maxi : 110 cm poids théorique ≈ 13,000 kg .
Description : coloration brun clair à gris rosé. 1ère nageoire dorsale allongée par un rayon avec tache noire à sa base et nageoires pelviennes plus longue
Vit sur fonds sableux vaseux, à des profondeurs de 10 à 1200 m.
Pêche : À la ligne.
Taille minimale légale : 30 cm.
De la Muftelle vulgaire
Nos pecheurs en Languedoc nomment ce poiffon Muftelle,en la Cofte de Genes, é en autres lieux d'Italie fe nomme Galea,d'autres Pefce moro,
les Grecs de ce tems le nomment Gouderopfaro, C'eft poiffon de mer femblable à la Lote,il ha le corps long é brun,fans ecailles,la bouche affes grande,les dens petites.
du bout de la machoire de deffous pend comme vn feul poil blanc,de celle de deffus, ou bien du bout du bec s'efleuent deux noirs.pres des ouies ha deux aeles,deux au deffous
affes loing de la bouche,pres le trou des excremens il en ha vne longue iusque, à la queüe,il i en a vne femblable au dos,mais plus longue…
D'vne autre Muftelle
A Marfeille ce poiffon eft nõmé Muftelle pour la fimilitude qu'il ha auec la fufdite Muftelle,les Sclauons l'appellent Pecorella,les Grecs de ce tems Gouderopfaro.
C'esft poiffon marin aucunemët femblable au Merlan…
Les merques lefquelles Ariftote attribue à Oros, font fort euidentes en ce poiffon,principalement les poils,ou verges qu'il ha pendentes de la bouche pour allecher les poiffons,
les pierres qu'il ha en la tefte de la façon d'vne meule,qu'il fe tient fort caché.il eft auffi tout couuert d'ecailles.
GUILLAUME RONDELET ~ M D LVIII ~ P 223 224