La Veirade ou sar à tête noire
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Classification
: Poissons osseux
: Actinoptérygiens
: Perciformes
: Sparidés
La Veirade ou Sar à tête noire
Diplodus vulgaris (E.Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)
Taille maxi : 45 cm poids 1,700 kg.
Description : une tache sur la nuque et une sur le pédoncule caudal. Poisson côtier fréquentant les herbiers de posidonies et les fonds rocheux de 0 à 160 m.
Pêche : À la ligne .
Taille minimale légale : 8 cm.
Du poiffon nommé Hepatus
ΗΠΑΤΟΣ ou ΛεβΙαϛ, en Latin eft nommé de Gaze Iecorinus, de Hermo.Barb.aucunes Iecur marinum,aucunesfoi Hepatus.
Ie n'ai trouué aucun nom vulgaire pour ce poiffon…
…aiant jes ieux fort grands, d'eguillons femblable au Pagre, de queüe plus large é plus grande, en laquelle i a vne tache noire…
Hepatus eft de chair moienne,ne trop molle, ne trop dure,cõme eft la Daurade le Pagre,é s'acouftre de mefme forte.
GUILLAUME RONDELET ~ M D LVIII ~ P 132