Dorade rose
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Classification
: Poissons osseux
: Actinoptérygiens
: Perciformes
: Sparidés
Dorade rose ou Pageot rose ou Gros yeux
Pagellus bogaraveo (Brünnich, 1768)
Taille maxi : 70 cm poids 4,000 kg.
Description : Coloration du corps brun rougeatre sur le dos en s'éclaircissant vers le bas du ventre.
Tache noire à l'origine de la ligne latérale, peu visible chez les jeunes.Poisson grégaire semi-pélagique vivant en bancs près des fonds sédimentaires ou rocheux mais également épaves.
Il vit de la côte jusqu'au talus continental. Les juvéniles sont parfois appelés Bogue Ravelle. Les individus adultes vivent dans les fonds de 200 m à 500 m et parfois plus. (800 m en atlantique).
Pêche : Au chalut pélagique ou à la senne tournante par les professionnels.
À la ligne par les plaisanciers.
Taille minimale légale : 33 cm.
Du Bogue Rauel
Oppian feul des anciens fait deux efpeces de Bogue, affi nous pefcheurs appellent vn poiffon en plufieurs
chofes femblables au fufdit,Bogue Rauel.or que fignifie Rauel ie ne l'ai jamais fceu penfer fi ce n'eft ce que m'ont dit
les plus fcauãs pefcheurs que Bogue Rauvel s'appelle,à caufe qu'on le prend é qu'on le vend auec les poiffons vulgairement
nommés Rauaille,c'eft à dire petits que l'on ne les trie point,parce qu'ilz font trop menus, é on les cuit tous enfemble.
Ce Bogue Rauel… le dos entre bleu é rouge, le ventre blanc, la queü rougeaftre,les ieux grands,é de diuerfes couleurs,
car à l'enuiron de la prunelle noire,i a vn cercle entre verd é doré.Il ha le corps plus large que la Bogue é plus court.
GUILLAUME RONDELET ~ M D LVIII ~ P 124