Les Rascasses
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Classification
: Poissons osseux
: Actinoptérygiens
: Scorpaeniformes
: Scorpaenidés
Les Rascasses
Scorpaena porcus (Linné, 1758)
Rascasse brune
Taille maxi : 40,5 cm poids 1,500 kg.
Description : Corps assez trapu. Coloration variable allant du brunâtre à jaunâtre rose et rouge vif.
Vit dans les herbiers de posidonies et cavités profondes de 0 à 800 m. Fréquente dans les fonds de 0 à 30 m.
Scorpaena scrofa (Linné, 1758)
Rascasse rouge appelée également Chapon
Taille maxi : 51 cm poids 3,000 kg.
Description : Corps allongé. Coloration rouge à jaune avec marbrures.
Tache noire au milieu de la dorsale.
Vit dans les herbiers de posidonies et rocheux de 0 à 500 m. Fréquente dans les fonds de 20 à 200 m.
La piqure par les rayons épineux et leur opercule est douloureuse.À manipuler avec précautions.
Pêche : À la ligne.
Taille minimale légale pour le chapon : 30 cm.
Du Scorpeno
ΣκὀρϜίος en Grec, Scorpius, ou Scorpio en Latin, à Marfeille Scorpeno, en Languedoc Rafcaffe.
Athenée dit eftre incertain fi Σξὀρπἰοϛ, é Σζὀρπίϛ foient mefme poiffon dans Ariftote.Il eft bië certain que
Σξὀρπἰοϛ é Σζὀρπίϛ foient diuers poiffon dans Athenée. Noftre Rafcaffe ou Scorpeno eft appellé Scorpion,
non pas de la femblance qu'il ha auec le Scorpion de terre, mais à caufe qu'il picque é point,é en piquant iette fon venin comme le Scorpiõ de terre…
I'ai veu vn enfant bien fort blefsé de ce poiffon le voulant cacher dans fon fein, lequel ie gueris en lui mettant deffus la plaie vn Surmulet
fendu en deux é le foïe du Scorpeno mefine, d'où par experience i'ai conneu eftre vrai ce que les anciens ont efvrit…
Le brouet de ce poiffon lafche le ventre. On le fait mourir en vin pour apres boire le vin contre les douleurs du foie, comme efcrit Pline,
en cefte forte auffi guerift le mal de la vefie,é la pierre…
… les Marfillois celui qui eft noir appellent Scorpeno, celui qui eft jaune, Scorp&na.
GUILLAUME RONDELET ~ M D LVIII ~ P 170